掛け布団みたいに大きな油揚げ
以前、京都の錦小路で、大きな大きな油揚げを見つけた
本当は買って帰りたかった でも旅の途中だったので断念した
今回、東京広尾の明治屋で、その油揚げに遭遇した
アサヒコの油揚げは、我が家の食卓によくのぼっている
美味くて好きだ
大きさの違いを伝えるために並べてみた
砂糖と醤油で甘辛く煮て食べることにした
さて、その味である
外側はしっとりしている そしてもちもちと食べ応えのある食感
厚過ぎず薄すぎず、全体のバランスが素晴らしい
ご馳走を食べているようだった
凄い揚げがあるものだ
ノックアウトを食らった
