2020-06-03から1日間の記事一覧

大分県菅蒲鉾店の孔雀は飛ばないでも美しくキシキシ美味しい

世界の料理を仲間と作っている。何にするかは私の気まぐれだ。時に日本の料理も登場する。今までだと例えば、あんみつ、棒鱈、からしいなりといなりそば、くるみののり巻きなど。今回かまぼこを選んだ。理由は、農文協の「大分県の食事」という本の中で昔の…